photo Commis / Commise de bar

Commis / Commise de bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au bar d'un Hôtel Club en bord de mer, vous assurez la préparation et le service des boissons au comptoir ; vous assurez également le débarrassage des tables et la remise en place de la terrasse ; vous veillez également tout au long de votre service à la propreté du bar et de ses abords ; vous renseignez le client sur le fonctionnement de la formule All inclusive et vous mettez en valeur la carte payante. A l'ouverture, vous procédez à la mise en place du bar et de la terrasse et vous vous assurez du bon fonctionnement des équipements. A la fermeture, vous faites les pleins et vous nettoyez les locaux dans le respect des normes HACCP. Durant votre service, vous appliquez scrupuleusement les consignes relatives à l'hygiène et à la sécurité. Vous êtes dynamique et volontaire. Vous avez le sens du service et vous êtes à l'aise au contact d'une clientèle . Vous êtes autonome mais vous savez également travailler en équipe. Vous êtes une personne aimable et naturellement souriante. Vous avez de préférence une expérience significative en bar et/ou en restauration. Sans expérience, vous êtes une personne déterminée à prouver vos qualités. Poste logé nourri 39h/semaine sur 5 jours Salaire[...]

photo Agent / Agente de magasinage

Agent / Agente de magasinage

Emploi Hôtellerie - Camping

Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Agent de magasinage en restauration (H/F) Définition du poste : Sous l'autorité du responsable F&B, le titulaire du poste réceptionne, contrôle et stocke les denrées alimentaires, boissons et produits d'entretien en provenance des fournisseurs puis les distribue aux différents services de l'hôtel conformément aux bons de commande et d'économat. Missions : - Contrôler les livraisons des fournisseurs par rapport aux bons de commande (quantité, qualité, état des marchandises, respect des dates de péremption.) - Décharger les marchandises dans le respect des procédures HACCP : contrôle de la température, bon état des camions - Trier et évacuer les emballages - Ranger les marchandises dans l'économat en fonction des places attribuées tout en tenant compte de l'espace disponible, des conditionnements et dans le respect de la marche en avant. - Organiser la distribution aux différents services de l'hôtel (cuisine, bar, restaurant, administration) suivant les bons d'économat reçus par la responsable F&B. - Contrôler régulièrement la quantité et la qualité des marchandises stockées en veillant aux conditions de conservation des stocks et aux critères de péremption - Entretenir[...]

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